Resipi Ikan Goreng Serai

Resipi ni paling simple dan menjadi pilihan kalau saya malas sangat nak masak, Mr. Pumpkin sangat suke menu ni. Cara nak masak senang je, barang-barang yang diperlukan pun senang didapati. Biasanya dah ada semua dalam peti ais. Jom tengok bahan-bahan dan cara memasak.

4 ekor Ikan Kembong (ikan lain pun boleh)
serbuk kunyit

air asam jawa ( sikit je)
garam
gula
minyak
3 sudu besar santan pekat (tak letak pun takpe)


bahan kisar
2 batang serai
1 biji bawang besar
2 ulas bawang putih
kunyit hidup
cili padi (depends pada tahap pedas kita nak )

Cara-caranya

Firstly, goreng ikan tersebut setelah digaul dengan garam dan serbuk kunyit then asingkan.

Secondly, panaskan minyak, goreng bahan kisar sehingga garing dan masukkan air asam jawa sikit je jangan masam sangat. tambah air ikut kuah dan kepekatan yang kita suka. Jika suka boleh masukkan 4 sudu besar santan pekat.Seimbangkan rasa dengan garam dan gula, lastly masukkan ikan goreng tadi. Then hiaskan dengan onion spring yang dicincang serta bawang besar dipotong bulat.

Selamat mencuba:)