Resipi Ayam Masak Kicap Pedas Special

Hari ni saya nak share resipi favourite saya dan si dia, dan bff saya Norasyikin Ishar. Disebabkan saya rasa ayam masak kicap ni lah tersedap kat dunia ni, so saya pun nak share dengan pembaca blog semua:)

Resipi ni seperti biasa, disebabkan saya suka masak,so saya selalu masak dan saya suka campak-campak to try an error, so this is it.. my own recipe.

bahan-bahan pun main agak-agak so anda pun boleh agak-agak jugak berapa banyak anda nak letak tiap satu bahan-bahan dibawah. Lets check it out..

Bahan-bahan:

Ayam 10 ketul

Bawang besar 2 biji( sebiji dikisar sebijik lagi dihiris bulat untuk hiasan)

Bawang putih 2 ulas

3 biji tomato(2biji dikisar hancur, sebiji lagi dipotong kepada 6 wedges)

5 biji cili padi (diketuk)

5 sudu besar cili boh (saya guna cili kering direbus dan dikisar serta ditumis lama sehingga pecah minyak)

1 sudu besar cuka
5 sudu besar fresh milk 

setengah botol kecil kicap manis (saya guna kicap manis Jalen)
sedikit serbuk kunyit 

garam 

gula

Cara-cara:

1.Goreng ayam yang sudah digaul dengan kunyit dan garam separuh masak

2.Tumis bawang putih dan bawang merah yang telah dikisar sehingga layu,,masukkan cili boh atau cili giling goreng hingga pecah minyak masukkan hirisan halia.

3. Kisar 2 biji tomato, masukkan kedalam kuali, masukkan kicap , biarkan sebentar.

4.Masukkan ayam, kemudian cuka, garam dan gula, seimbangkan rasa

5. Masukkan susu segar,tomato dihiris wedges, cili padi diketuk, bawang dihiris bulat, biarkan 2 minit dan tutup api.

Tadaaaa...

dah siap!

anda juga boleh mencuba resipi hentam saya yang ini :
ikan goreng serai farra arzami
:)

selamat mencuba